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液化动物软骨联产硫酸软骨素、Ⅱ型胶原寡肽、Ⅱ型胶原多肽的设备与方法
发布人: 中国农业科学院农产品加工研究所
发布时间: 2021年05月12日
修改时间: 2021年05月14日
关键词:
分类: 加工 > 副产品综合利用 >
  • 成果介绍
  • 知识产权信息
  • 交易详情
概述:

畜禽骨富含蛋白、脂肪、多糖与矿物质等营养与生物活性成分,是多种营养素的重要来源,开发利用价值巨大。硫酸软骨素广泛分布于动物胸软骨、喉骨、鼻骨等软骨组织中,是功能食品和美容产品的原料,具有良好的抗衰老功能。但传统方法生产,为了获得硫酸软骨素,需要采用强碱和碱性蛋白酶将软骨中的Ⅱ型胶原蛋白去除,这样造成大量的强碱性和有机废水,环境污染严重,原料浪费,经济效益低下。本发明公开了一种液化动物软骨联产硫酸软骨素、Ⅱ型胶原寡肽、Ⅱ型胶原多肽的方法与设备,从而简化动物软骨的加工流程、提高生产效率及原料利用率。

技术原理:
本发明专利基于高压蒸汽瞬时液化及膜分离技术,实现动物软骨的快速液化和高效分离。
创新点:
本发明专利提出了硫酸软骨素、II型胶原寡肽、II型胶原多肽联产的方法与设备,通过二次液化和膜分离技术,实现了多种产品的联产加工,能充分将动物软骨中可溶性成分液化,大大提高了动物软骨的处理效果,提升了动物软骨的加工效率,简化了工艺流程,降低了生产成本,实现了绿色、安全生产。
主要技术指标:
第一液化腔压力:0.1~1.8MPa,液化时间:10~60s;第二液化腔内压力:0.8~1.5MPa,液化时间:30~90s。
节本增效情况:
该技术提高了动物软骨的处理效果,提升了动物软骨的加工效率,简化了工艺流程,降低了生产成本,实现了绿色、安全生产。
市场应用前景:
硫酸软骨素是从动物软骨中提取的天然酸性粘多糖,保健品和美容产品的原料,具有良好的抗衰老功能,迎合了消费者的需求,应用前景广阔。
适宜条件(领域、区域):
畜禽屠宰加工领域。
  • 成果成熟度:可以量产
  • 成熟度说明:专利成果“液化动物软骨联产硫酸软骨素、II型胶原寡肽、II型胶原多肽的方法与设备”,提供了多种产品联产加工的技术与装备,安全性能高,设备成本低,已通过生产验证,可以实现大规模生产。
  • 预期交易方式:许可实施